1周年イベントありがとうございました!(当日のメニュー内容です)

こんばんわ。オーセンティックです。

いつもいつも、告知が悪くてすみません。

食べ放題イベント、おかげさまで無事に終わりました。

いつもと違う料理をシェフが腕によりをかけて作ったのですが、
せっかくなので、12月にも食べていただこうと、大量に仕込んだようです。

ちなみに、イベントではこんなものをお出ししました。

メニュー一例

●えびすり身揚げパン
●キャベツと蒸し鶏のゴイ
●青いパパイヤと海老のゴイ
●春雨と海老のゴイ
●肉団子のスープ
●青いバナナと貝の煮もの
●青菜のガーリック炒め
●小魚のから揚げ ヌクマム添え
●ベトナム鶏野菜カレー
●手羽先とさといものヌクマム煮
●ベトナムサイコロステーキ「Bo Luc Lac」
●揚げ豆腐のレモングラス風味
●トマトときゅうりのヌクマムがけ
●野菜のピクルスベトナム流
●厚揚げとなすの煮もの
●蓮の実ご飯
●パイナップル炒飯
●豚ひき肉のレモングラスそぼろご飯
●鶏肉と野菜のフォー
●バナナのチェー
●愛玉子(台湾のゼリー)

などなど。めずらしいメニューがいっぱい並びました。

一部、好評につき、12月に引き続きお出しします!

本当にありがとうございました。

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この記事へのコメント

mekabusan
2008年12月14日 23:43
イベントには参加できませんでしたが、
先日はおいしい本場のチャーカーをありがとうございました。まさに感動の一言!
他のお料理も本当においしくて、かなりおなかいっぱいだったのに、するする入ってしまったのはやはり
あの絶妙な味付けと圧巻のディルの量でしょうねー。
つたないブログですが、ご紹介させていただきました。
http://mekabusan.blog60.fc2.com/blog-entry-537.html
これからもおいしいお料理を楽しみにしています。
ありがとうございました。
moriizumi
2008年12月15日 17:34
mekabusan さま

こちらこそ、ご予約をありがとうございました!
シェフいわく、チャーカーには、ちょっと秘密の
作り方があって、
その方法を使って作っているお店は、日本には
あまりないんじゃないかということみたいです。

ディルは本当に、魔法のハーブですよね☆
私も大好きです。

ブログにまでご紹介いただき、ありがとうございます!

今後は、ブンチャーコース(4500円くらい)や、
究極のベトナム的8000円コースなど、
面白いコースをいろいろとご紹介したいと
思っています。

ぜひ、よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

もりいずみ

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