メニュー構成を大きく変更しました!

お疲れさまです! オーセンティック@もりいずみです。

最近、当店では、メニューをいろいろ変更し始めています。

高円寺でお店をスタートして、1年半になりました。

そうしたことを機に、いろいろと新しいことをしようと思っています。

お店のディナーメニューも、いろいろと手を入れました(ようやく)!

定番(ベトナム料理としておなじみのお料理を中心としています)メニューを
ぐっと絞り、今後は、「おすすめメニュー」中心で、やっていきます。

ふと、気がつきました。

うちのシェフ、中塚の一番の持ち味は、とにかく、
ベトナム料理のバリエーションが多いこと、ではないかと!


じゃ、そういう面白いお料理を、とにかく、じゃんじゃん、ご紹介しようと。

まぁ、そんな、按配です。

今、もりいずみのイチオシは、「グレープフルーツのゴイ(サラダ)」です。

栄養バランスもバッチリ! と、ライター@森泉的にも超合格ラインの、
味、野菜のバランスとも、とてもいい、新メニューです。

ぜひ、お召し上がりくださいね

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