今日は水曜日。
お店は、お休みです。
オーセンティックで働いていて、一番楽しいのは、
お客様といろいろなお話ができること。
ベトナムのこと、お料理のこと。
お客様の、お仕事のお話など、
ちょっとしたプライベートなことをお伺いすることも、
ときにはあります。
お店の扉を開けてくださるお客様がいらっしゃる…
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テーマ：お店について
お店のホームページができました。
まだ、工事中ではありますが。
ぜひ、ご覧になってください。
オーセンティックＨＰ
http://authentique.web.fc2.com/index.html
オーセンティックです。
皆さま、こんばんわ！
いろいろとご指摘などいただいていましたが、
ようやく。。。
ホームページを製作し始めました。
今、仮にトップページのみアップしていますが。。
近日中に、ブログをリンクさせて、ホームページを
正式に公開させていただきます。
●お料理について
●シェ…
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今年もいよいよ、あと４日になりましたね！
もう冬休みに入られているお客様も多いかと思います。
連日冷え込む日が増えていますが、お風邪など大丈夫でしょうか？
今、オーセンティックでは、来年に向けて、いろいろなことを
考えています。
なんかこう、はじけたいな！ と思っています。
こんな抽象的な言い方では、何が…
こんにちわ＠オーセンティックです。
明日、あさって開催予定の「ベトナムスイーツ試食販売会」の
詳細についてお知らせします。
時間はお昼くらい（準備が整えば１１時くらい）～１５時半くらいまでを予定しています。
試食販売するのは、ほっこり甘～～い
「バナナとタピオカのチェー」という温かいチェーです。
チェーとは、…
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１９日～２１日、オーセンティックは、ベトナムフェスティバルに参加してまいりました。
ブースに来てくださりましたお客様には、本当にありがとうございます。
土日、お店をお休みしておりましたので、ご予約のお問い合わせを
いただきましたお客様には、本当にお詫びいたします。
詳しいお話は、改めてアップいたしますが、
…
こんにちわ。現在、関東地方に台風１３号が接近中ですね。
今日から、２１日日曜日まで、代々木公園で「ベトナムフェスティバル」が
開催されています。
あいにくの天候ですが、今日は前夜祭。
オーセンティックも出店しています。
すみませんが、お店はお休みを致しました。
この天気のため、ギリギリまで迷った末、台風でも出…
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今頃になっての、ご紹介なのですが。。。。
光文社さんから毎月１日に発売されている「STORY」という女性誌がありますが、
ご存知でしょうか？ カリスマモデルさんが表紙を勤めているセレブの奥様方向けの
雑誌で、雑誌業界でも注目を集めている雑誌です。（以上、ライター森泉談、という感じですが）
こちらの雑誌の８月号（７月１日発…
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みなさま。
今日から５月ですね！
今日もとってもいいお天気です。
やっぱりＧＷらしい、「こんなに暑くていいの？」という感じのお天気。
ようやく、いろいろ状況が整ってきまして。
近く、２階もオープンしちゃおうと思っています。
実は、２階は、１階とはちょっと違った感じで、やろうと思っています。
…
どんなお店でもそうだと思いますが、店名を決めるときには、シェフとずいぶん悩みました。
多分、３０個くらいは、候補の名前を書き出した気がします。
最初のころは、お店の名前に「saigon」と入れようかとも思っていました。
サイゴンという名前は、ベトナムらしいし、
どちらかというと南の料理を主にお出しする予定でしたので、…