テーマ:雑感

8月ももうすぐ終わり・・・

こんばんわ。 オーセンティック@もりいずみです。 今年は、酷暑でしたね(って、まだ、終わってないけど) 3度目の夏ですが、暑さですか? 慣れません!!!WW というか、今年は本気で暑かったです。 今も、まだ、地下街は暑いですが。 でも、 峠、越えた気がします!! これからは、残暑…
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水曜日までお休みいたします

おはようございます。 オーセンティック@もりいずみです。 土日は、ご迷惑をおかけしまして、大変失礼を致しました。 日曜日のディナーは、結局、ご予約営業のみで閉店させていただきました。 店舗内メンテナンスと、こちらサイドのメニューメンテナンス&もろもろを 整えたく、水曜日までお休みをいただくことにしました。 …
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三社祭も終わりましたね★

たまには、雑感です。 先週末は、三社祭でした。 オーセンティックは、浅草に来てから、 2度目のお祭りでした。 知識がいまひとつで、まだお祭りの流れが わかっていません(恥)。 ただ、ものすごくたくさんのお神輿が出るのだということや、 当たり前のことですが、やっぱり「神事」なんだなぁ、 ということは、少しわ…
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明日はお休みしますので、よろしくお願いいたします

こんばんわ~。 すみません。明日木曜日は、所用がありまして、 お休みします。 (お店がらみのもろもろです) どうぞ、よろしくお願いいたします! ********** GW、終わっちゃいましたね。 GW、というと、大型連休を取っていたりした、 社会人時代が懐かしくなる、もりいずみです。 ときど…
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最近のオーセンティック

すみません。年が明けて、すでに1月も下旬になってしまいました(汗) 相変わらず、マイペースでお店は続けております。 浅草で2年目のお正月を迎えました。 3年前の年末には高円寺で店を閉めて、片付けをしていたのだなぁ、 などと、感慨にふけったりもして。 もうすぐ、2月。 浅草のこのお店を借りて、2年になります…
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新しいことをやっていこうと思います☆ベトナムについて

たまには、ベトナムについての雑感です。 あ。オーセンティック@もりいずみです。 私がベトナム料理好きになって、気がつくと30年近くになってきました。 学生時代には、ちょっとだけ国際政治の勉強をしていて、 そのころには、アジア経済研究所(通称アジ研)さんに、 ときどき出かけました。(資料集め) 当時は、フィリピ…
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10月半ばまでのお店の雑感などなど(今日は定休日です)

こんにちわ! 暑い日もまだあったり、急に冷え込んだり。 いきなり真夏から秋が深まっている感じの強い、 今日この頃ですね! と、とりあえず、どうしてもお天気の話から スタートしてしまう、もりいずみです。 地上はすっかり秋めいてきましたが、 まだ、地下街は夏気分を味わえます~{%わーい(嬉しい顔)docom…
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GW中の営業につきましてご連絡です

こんにちわ! 今日もまたお天気が微妙ですね。先日暑い! と思っていたら、その後は毎日曇天か雨。 皆さまは、体調大丈夫でしょうか? といいつつ。。。。。浅草地下街はすでに夏モードに突入しかかっていますが(苦笑) 遅くなりましたが、GW中の営業についてお知らせいたします。 4月30日は、月曜日ですが祝日のため営…
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浅草で1年になりました

こんばんわ。 もりいずみです。 今日も店はお休みにして、シェフが「フォー・ガー」の スープをひいています。 3月10日に、店をオープンして1年が経過しました。 うまく書けませんが、この1年は、自責の1年だったように 思っています。 思った以上に、お店にたくさんのお客さまに来ていただき、 それだけのキャパが…
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青森に来ています

久しぶりに、ちょっと続けてブログを書いています! うれしい! じゃなくって、もっとちゃんといろいろ書きたいですねぇ。 本当は、書くの、好きなはず(本当かよ?)なんですが。 前置きが長くなりました@もりいずみです。 今、実はライター仕事で、弘前に来ています。 新幹線もついに開通した、青森!! …
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