ベトナム料理店　オーセンティック浅草＆松戸

すみません。結構前の掲載なのですが。。。 とっても素敵なサイト、「キレイノート」さんに、 オーセンティックのレシピ、ご紹介いただいています。 https://kireinotes.com/world_recipe_12/ コム・ガー・ホイアンは、他ではあまり紹介されていることが ないレシピかなと思います。 空…

こんにちは。 先週、どうしてもパソコンを開くことができなくて、 こちらで営業日告知、できませんでした。 大変、申し訳ありませんでした。 ちなみに、先週は、金曜日～日曜日に営業しました。 ★ブログにアップできていないときは、Facebookのページには、 アップするようにしています。直前の営業日変更なども含めて…

こんばんわ。 ４月にブログを書いて以来、相変わらず、すっかり 放置をしてしまい、本当に申し訳ありませんでした。。。 GW中に、松戸店でスタート、と思っていたのですが、 その後、間に合わず。。。 いろいろありまして、結局のところ、 ５月中旬より、浅草で営業をスタートしました。 といいつつも。。。 全然仕…

すみません。ブログも書かずに、 すっかり放置してしまっています。 緊急事態宣言が解除された １０月２５日以降、たくさんのお客様から、 ご予約のお問い合わせをいただいてしまい、 相変わらずお休みを続けていますこと、 本当に申し訳なく思っています。 ご連絡をいただいたお客様、オーセンティックのこと、 気にかけてくださ…

こんばんわ。 本日、１０月２５日（月）より、 念願の「新型コロナ感染症による規制」の全面解除！！ となりましたね。 お食事にいらしてくださるお客様、 飲食店の皆さまにとりましても、長い規制の 解除で、本当にお疲れさまでした。 そして、コロナウイルスに罹患された方々、 ご不幸に見舞われてしまった方々には、 …

こんばんわ。 台風、なかなか大変ですね。。。 皆さま、大丈夫でしたでしょうか。。。 １０月１日より、東京都・千葉県ともに、 緊急事態宣言が解除になりました。 （４月下旬から５か月間、長かったですね。。。） まだ、制約がありますが、お酒類の提供がOKになったり、 営業終了時間が長くなったりしています。 …

こんばんわ。 ９月も半ばを過ぎ、新型コロナ感染症も、 少しよい方向に向かっていると思っております。 といいつつも、変わらず、お店のほう、テイクアウトなども できないまま、時間だけが過ぎてしまっていて、申し訳ありません。 この３連休は、たくさんお問い合わせをいただいてしまいました。 本当に恐縮です。まだ、浅草も…

こんにちわ。 オーセンティック＠森泉です。 先日、ブログにて、ニキズキッチンでの 「バンセオ」動画レッスンについて、 告知させていただきました。 今回、オーセンティックのお客さまで、新たに ニキズキッチンに会員登録してくださった方も、 多かったようです。ありがとうございます！ 昨日、ご登録くださった方には、粉…

おはようございます。 ６月２２日の投稿以来、すっかり音沙汰なしにしてしまい、 本当に失礼をいたしました……。 気が付くと２か月が過ぎていて、ですが。 あのまま、コロナの様子を見つつ、といっても、なかなか 収まるどころか拡大の一途で、オリンピックもあるし、 と、浅草・松戸ともに、そのままお店は開けられず、 定期的…

こんばんわ。 すみません。すっかりブログの更新を怠っております。 東京都の緊急事態宣言、まん延防止等重点措置、に変わりましたね。 そして、松戸市は、まん延防止等重点措置は継続しつつ、 その内容が、少し変わりました。 結果、浅草店・松戸店とも、現状の営業できる形態が、 同じ感じになってきています。 ４月下…

６月に入ってしまい、そして、東京は緊急事態宣言、 松戸市は、まん延防止等重点措置、２０日までの、延長になって しまいましたね。。。 とりあえず、今日時点では、引き続き、浅草店・松戸店とも、 お休みを続けております。 すみません。相変わらず、ほとんど、いろいろ告知できていませんが。。 お休みしている以外は、とりあえ…

こんにちわ。 緊急事態宣言、本日より延長日に入りましたね。 遅くなりましたが、引き続き、浅草店、５月３１日まで 休業させていただきます。 松戸店のほうは、どうしようかと考えておりまして、 また、決まりましたら、ご報告いたします。 （現状では、松戸店も、お休みを継続中です）。 お問い合わせをいただいているお客…

こんばんわ。 すっかり、ブログを放置してしまい、 申し訳ありませんでした。 緊急事態宣言を受けまして、浅草店、現在、 お休みしています。そして、松戸店も、 今、お休みしています。 今後のこと、いろいろ考えています。 （営業方法など） 決まりましたら、また、ご連絡いたします。 よろしくお願いいたし…

すみません。告知ちゃんとしていませんでしたが、 予定通り、水曜日ディナーから、引き続き、浅草で営業しています。 そして、本日ですが、ひっそりと昼ぐらい予定で、 ３月３１日にグランドオープンした「流山おおたかの森FLAPSさん」の １階『わくわく広場』に、自家製お弁当２種類を、 お持ち込み予定です。 （彩り３０品目…

おはようございます。 昨日、３月１０日は、オーセンティックが浅草で再開して、ちょうど１０年目になりました。 さすがに、１０年目はちょっと節目だし、ささやかでも何かできないかな、と思ってもいたのですが、 時節柄、そういうことでもないかな、と思い直し、通常の営業となりました。 平日は、ほとんどお客さまもいらっしゃらないこ…

いつも、ありがとうございます。 オーセンティック、昨日で本年の営業、 終了させていただきました。 新年は、１月２日ランチより、浅草にて営業させていただきます。 松戸店、引き続きお休みをしていて、申し訳ありません。 お正月に連休を取るのは久しぶりです。 ☆何人かのお客様に、 『今年は、お正月、結構長く…

おはようございます。 本日、お休みいたします。 また、来週、１１月３０日（月）～１２月３日（木）まで お休みいたします。 よろしくお願いいたします。 １２月４日（金）以降の営業につきましては、 改めて告知いたします。 いつも、ありがとうございます。

おはようございます。 表題通りです。 浅草店＆松戸店とも、本日はお休みいたします。 明日１１月３日㈫は、ランチから、浅草にて 営業いたします。 よろしくお願いいたします。 いつも、ありがとうございます。

すみません。昨日中には、と書いて おきながら、すっかり遅くなって しまいました！ 都合により、１０月中の浅草店での営業、 不定休になります。 今週ですが、明日水曜日（10/21）と木曜日（10/22）、お休み予定です。 金曜日（10/23）以降、来週火曜日（10/27）まで営業いたします。 土日（10/24…

結局、ひたすら掃除をしているうちに、三社祭も無事に終了してしまいましたが。。 半年ぶりくらいになりますが、浅草店、 しばし開けてみたいと思っております。 よーやく、こんな貼り紙ができました。 皆さま、ありがとうございます。 本日ディナーより再開いたします。 お休みなどの日程も、本日中に アップい…

おはようございます。 オーセンティック＠もりいずみです。 今週は諸事情がありまして、松戸店も浅草店も お休みしています。 同時に、今、浅草店のお片付けとメンテナンス中です。 いろいろメドがつきましたら、改めて告知するようにいたします。 ご来店予定の方には、大変申し訳ありませんが、 引き続き、よろしくお願…

こんばんわ。ご連絡が遅くなりまして、失礼をいたしました。 オーセンティックですが、すみません。諸事情にて立て込んでいまして、 松戸店も金曜日までお休みさせていただきます。 次回の営業ですが、10月3日土曜日になります。 ランチから営業しますので、よろしくお願いいたします。 ご予約お待ちしています！ 浅草店での…

おはようございます。先日の告知通り、ゆるゆると、昨日より松戸店で営業スタートしました。 ランチタイムからお店を営業するのは、松戸店は２年１０か月ぶり、浅草店を含めても、 半年ぶりになります。 昨日は、準備が間に合うか、心配だったため、アップできなくてすみませんでした。 とりあえず、本日・明日と松戸店で営業いたします。 …

すみません。なんというタイトルでしょう。。。。（恐縮） オーセンティック＠もりいずみです。 いろいろ試行錯誤していまして、連休中にお店再開できていなくて 本当にすみません。とりあえず、浅草店はあまりにも長く閉めてしまっていますので、 まずは松戸店から、開けてみようかと思っています。 引き続き、浅草店閉まっていて…

すみません。こんばんわ。ベトナム料理＠オーセンティック 森泉です。 コロナ禍ももちろんベースにあるのですが、今年は なぜか、６月以降、結構いろいろ×いろいろなことが 起きてしまっていまして（いいことも、もちろん あるのですが、懸案事項も山積してしまい・・・） 言い訳でしたが、すっかり、お店の再開が遅れて しまっています…

すみません。うっかり書き忘れていました。 先日、明治ブルガリアヨーグルトさんのサイトにて、ヨーグルトを使う、 人気のベトナムのスイーツ、黒米ヨーグルト（スアチュア・ネップカム）を ご紹介させていただいています。 レシピありますので、ぜひぜひ、作ってみてくださいー。 よろしくお願いいたします♡ https://…

すみません。６月少しだけ休んで、再開、なんて 書いたまま、１か月以上、書き込みをしていなくて、 大変失礼をいたしました。 そして、いろいろなお問い合わせを、皆さまから いただいてしまっています。 現在ですが、あのまま、松戸店・浅草店とも、 閉めたままになっています。 どちらのお店にも、定期的に行っていて、掃除を…

おはようございます。 いつもありがとうございます。 今日から、６月になりましたね。 今後のことをいろいろ考えたく、 準備もありますため、 本日から数日間、お休みをいただきます。 目途が立ちましたら、改めて告知いたします。 よろしくお願い申し上げます。

こんばんわ！　取り急ぎ、 所用で、松戸店でのテイクアウト営業、昼どきは１時間短縮で、 １４時までになります。 その後、１６時半くらいから受け渡し可能だと思います。 よろしくお願いいたします。

おはようございます。 本日も 松戸店でテイクアウト営業しています。 （引き続き、テイクアウトのみです）。 大変申し訳ありませんが、 よろしくお願いいたします。 メニューが少し変わっています。 新メニューで、チャー（魚介メニュー）と、 角煮（肉メニュー）が加わりました。 本日よりお弁当新しく作りました。 （…